Ensalada con uvas y queso

Ingredientes :

Escarola lisa

Escarola rizada

Lechuga radiccio

Pepino

Pimiento italiano verde

Queso edam en daditos

Uva morada

Sal

Aceite

Vinagre de rioja

Ensalada de andar por casa

Ingredientes :

Lechuga lollo rosso

Escarola rizada

Col lombarda

Tomatitos cherry

Aceitunas rellenas de queso

Aceite de oliva

Sal

Ensalada verde

Ingredientes :

Lechuga iceberg

Pepino

Pimiento italiano verde

Aceite

Sal

Vinagre de manzana verde

Templada con nueces, jamón y rúcula

Ingredientes :

Lechuga hoja de roble

Nueces

Setas

Tiritas de jamón

Hojas de rúcula

Vinagre de rioja

Queso parmesano

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Saltear en una sartén las nueces , las setas y las tiritas de jamón y cuando esté sofrito añadirle un puñado de hojas de rúcula y saltear, verter sobre las hojas de lechuga junto con unas virutas de parmesano, aliñar son un poco de aceite y vinagre.

Ensalada con albaricoques

Ingredientes :

Escarola normal
Escarola rizada

Lechuga morada

Albaricoques

Aceite de oliva

Vinagre de módena

Sal

Ensalada con roquefort

Ingredientes :



Canónigos
1 pera
1 puñado de nueces
1 trocito de roquefort o queso azul
Aceite
Sal
Vinagre de arroz

Ensalada con sardinillas

Ingredientes :

Lechuga lollo rosso
Escarola
Brotes de espinaca
Tomatitos cherry
Aceitunas
Sardinillas en aceite Aceite de oliva
Sal y un chorrito de limón

Ensalada con huevo

Ingredientes :

Lechuga lollo rosso
Lechuga iceberg
Lechuga hoja de roble
Huevo cocido
Atún con tomate
Queso feta
Palmito
Aceite y sal